middag

Det blir forell till middag. En hel.

I den har jag lagt färsk timjan, salvia och lite purjo. Till fina fisken blir det årets första färsk potatis och citronsaftsspetsad vitvinssås!

Hoppas det smakar. Har aldrig lagat till en hel själv förut även om jag har sett andra göra det otaliga gånger.

Doften av kryddorna och den nyskurna italienska citronen önskar jag er alla!